苏净超净工作台在做食用菌实验时应该如何选择？

　　当实验中涉及到食用菌的无菌操作时需要注意使用设备的选择，苏净超净工作台一般分为垂直送风和水平送风两种形式，因此很多实验人员对此都陷入了两难，不知该选择哪种工作台，下面将对此进行详细解惑，可供参考。

　　先看一下垂直送风的超净工作台：洁净风是从超净的上部自上而下吹下来的，有玻璃窗隔离。

　　再看一下水平送风的超净工作台：洁净风是从人的对面水平吹出来的，没有玻璃隔离。

　　在净化级别上，两者并没有区别，都是百级净化的标准，都能符合食用菌生产的需要。

　　两者的区别在于水平送风的超净工作台没有玻璃隔离，洁净风直接吹到人的脸部和身上，如果有有害气体直接伤害到操作者，所以水平送风的超净工作台一般用于电子、国防、精密仪器、仪表等行业，而我们食用菌生产虽然没有有害气体，但是毕竟属于实验室用，所以食用菌生产一般都会选择垂直送风的超净工作台。

　　垂直送风的超净工作台有玻璃隔离，能够阻挡酒精灯燃烧的气体，以及操作不当引起的火焰。

　　还有一点，垂直送风的超净工作台把玻璃向上拉起15-20cm，将双手深入进行操作，这样人员对于超净工作台环境影响更小，也更接近接种箱的操作方式，食用菌技术员操作起来更加的习惯。

　　不同的实验设备在选择苏净超净工作台时需要根据此次的实验样品来选择垂直送风还是水平送风。而此次的食用菌生产应该使用垂直送风的超净工作台效果会更好。